La fiesta del patrón, San Antonio, tiene lugar el 13 de junio, precedida la víspera por una procesión que sale del casco antiguo hacia una capilla en la que las carrozas llevan la estatua del santo.

Las carrozas que desfilan son tiradas por bueyes o vacas, todas tienen la llamada forma de “barril”, cubiertas con sábanas blancas y mantas de ganchillo, finamente decoradas con flores y lazos de papel crepé, el icono del Santo y El Niño. Las carrozas están decoradas con ramas de olivo, signo del cultivo más característico de la zona y de su vocación agrícola predominante. Estos adornos vegetales también se consideran un signo auspicioso para la cosecha y el año que se abre con la renovatio que representa la fiesta.

Los animales desempeñan un papel crucial en el ceremonial, de una forma que la comunidad define como cooperación (“los animales nos ayudan a celebrar nuestro santo”). Estos animales son respetados y honrados como parte integrante del ceremonial sagrado y el cuidado que se presta a su preparación en los meses previos es una muestra de la especial atención que se presta a su bienestar y a la construcción de una relación de entendimiento y comprensión mutua con quienes los van a manejar. Esta actividad, que suele comenzar en marzo y durar hasta 8 semanas,

La fiesta, como manda la tradición, también se vive en la mesa, aunque no haya verdaderos platos típicos: el almuerzo del 13 de junio se come en las casas o en las fincas callejeras de las familias propietarias de los carros. Es un almuerzo abundante y rico, muy variado y con abundantes libaciones.

El paisaje sonoro de la fiesta se enriquece con el canto de la Carregna: un canto acompañado por el sonido del acordeón grueso, de carácter monódico y modular, que alaba a la patrona. Hay una fuerte presencia sonora de campanas, así como el bramido de los animales y el arrastre de las pezuñas del ganado. La procesión termina en una gran plaza donde se subastan los bienes, generalmente agrícolas y pastorales, recogidos en las semanas anteriores durante las actividades de búsqueda que preceden y preparan las ceremonias en honor a San Antonio.